四川地区竹子多,自然的竹笋也多了。苦笋、大竹笋、箭竹笋…..从春到冬都吃不完, 罗汉笋也是其中之一。
罗汉笋,四川本地名笋,因竹节似“罗汉”项上挂的佛珠,故此得名。
【麻咪泽,深山野生】
麻咪泽,世界大熊猫最南端栖息地,省级自然保护区,全国第三大高山深水湖省级风名胜区马湖水系,土壤、水质、空气无任何污染。罗汉笋就生长于嘛咪泽2500米的深山之中。
【限时美味,最佳赏味期】
罗汉笋对生长环境要求及其严格,只生长在环境极其生态原始的高山云间。在深山孕育11个月,待到破土而出1-2天,最适宜采挖,此时营养最佳口感最好。为了保持笋的鲜嫩,当地山民也只有半夜爬山,趁云雾未散前随同露珠一起采摘。
【肉厚鲜嫩,冷链保鲜】
罗汉笋肉质肥厚,纤维少,脆爽鲜嫩,清香脆美,不似一般笋子的苦味,罗汉笋略带甘甜,全程采用冷链运输,更好地保证产品的口感和质量。
【低脂低糖,蔬中熊掌】
罗汉笋富含蛋白质,维生素,被誉为“蔬中熊掌”。低脂、低糖、高纤维,促进肠道蠕动,降低体内多余脂肪,常吃具有减肥健美,延年益寿清热健脾利肚胆之功效,对三高人群更有益,被称为“素食之王”。
【美食推荐】
笋肉清香甘爽,开胃健脾清肺,制作非常简便,只要稍稍加工制作便能上桌待客,可爆炒,可闷蒸,可凉拌,可煲汤,可油炸等等。
罗汉笋炒肉、罗汉笋烧牛腩、酸菜炒罗汉笋