【万字“紫“酱油】
日本有句俗语叫“和食始于酱油，终于酱油”，吃日本料理从始至终都离不开酱油。在日本，谈到酱油，首先想到的品牌无疑是龟甲万，而在中国，它的名字是：万字酱油。
350年的老酱油
万字酱油可上溯至17世纪江户时代，350多年历史中，万字酱油始终坚持纯手工酿造，使其成为日本酱油的TOP1，并称霸欧美市场，几乎是酱油的代名词。
【360天，纯手工酿造】
酱油原料从古至今都是大豆、小麦和食盐。经蒸煮、烘干、碾碎、混合微生物、发酵360天以上，这些工艺过程就是产生酱油特的“色”、“香”、“味”的根本。
不添加味精、防腐剂、焦糖色，从原料到酱油，完全依靠微生物的力量自然转化，通过长期熟成产生柔软爽口的口味。
【怀石料理专用酱油】
万字“紫“酱油是纪念和传承料亭“紫MURASAKI”而专门制作的高级酱油，清澈透亮的红褐色，内含300多种芳香成分，酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体，酱香浓郁，口感醇厚。这，也是万字酱油美味可口的秘密。
【百搭之王】
无论与什么食材，或荤或素，无论用什么调理法，或蘸食或浇汁，或煮或烤，万字紫酱油都很合适，因此有万能调味料之称。
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