【川西平原千年黄菜籽品种】
黄菜籽是川西平原的古老品种，绝对非转基因，因为产量极低，已被其他“快餐式”的高产粮油逐渐挤出人们的餐桌。但传承千年的黄菜籽，依旧是无数美食老饕的心头好。
【寻觅即将失传的古老榨油手艺】
为守护那些即将消失的饮食文化，尚作创始人化身古早美味寻访者，从隐匿在民巷小街和老市井的店铺摊位中觅得老师傅们的祖传手艺作坊，并专门采购偏远地区保留的黄油菜籽，选用人工文火炒籽，古方工艺螺旋压榨技术，精工细磨出地道的健康好油。
【古法手工磨出的健康好油】
古方工艺制作的油品与机器榨油的区别就像母亲用手搓洗的衣物与洗衣机搅拌的衣物一样。洗衣机虽能带给人们生活以便捷，却无法带给您那份母亲双手般的细腻呵护与内心最初的感动。
【清花亮色，香而不闷】
尚作黄菜籽油清澈见底、光可鉴人；对光一照，清花亮色，俨如黄玉。凑近一闻，还有一股略类芥籽油的辛香直冲鼻底，非一般油的闷人而肤浅。烹调出来的佳肴，也带着那内心最初的感动。
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