【买手推荐】
在考察过无数个菌菇类的生产基地后,尚作此次选择的蘑菇产于有“食用菌生产基地”之称的大邑县蔡场镇。在生产源头上由周边的养殖户和农场提供培养蘑菇所需的羊粪、农作物秸秆等,原料均符合有机认证,栽培周期达55-65天。所以,这里产出的蘑菇不但菌体厚实饱满,而且味道鲜美浓郁。
【有机培养,生态栽培】
蘑菇的生产充分利用了作物秸秆和畜禽粪,全程有机培养。并且蘑菇菌渣有机肥可应用到区域内的农作物、花卉等生产,建立循环产业链,保证生态栽培。
【尚作优选,品质如一】
我们在仅有的两个有机菌棚中统一挑选伞盖直径在4-7厘米,成熟度在7-8成的最佳状态下的蘑菇采收,伞盖太小的蘑菇烹调后缩小不成型,无滑嫩口感;伞盖太大的蘑菇伞柄易开花,烹调菇味偏淡。尚作标准下的蘑菇,不论从外形还是口感都最适宜日常烹饪。
【尚作优选,品质如一】
我们在仅有的两个有机菌棚中统一挑选伞盖直径在4-7厘米,成熟度在7-8成的最佳状态下的蘑菇采收,伞盖太小的蘑菇烹调后缩小不成型,无滑嫩口感;伞盖太大的蘑菇伞柄易开花,烹调菇味偏淡。尚作标准下的蘑菇,不论从外形还是口感都最适宜日常烹饪。
【新鲜采摘,冷链极速直达】
为了保证最新鲜的口感和最佳品质,每一朵蘑菇都是当天在棚中采摘回来,然后冷链运输抵达,经过连夜加工,在次日送达到每位客户手中。