【新西兰稀有品种，晚熟更加香甜】
李老先生引进新西兰稀有品种“鸭嘴金奇异果”，如今只存在在国内少部分地区。果顶呈现品种固有的鸭嘴状，果肉细腻柔软，酸甜俱佳，果香浓烈，采摘期比平原地区的果园晚一个半月，果子的味道也更加香甜细腻。
【遵循自然规律，去除杂果，保留精品】
为了保证有机种植，李老先生按照传统农耕方式种植，不打农药，不施化肥，遵循自然生长规律，去掉多余杂果，5-6年果树只保留40-60粒果子，4年果树只保留20-30粒。保证金果营养供给。
【营养密度之王】
在二十余种受欢迎的水果中，奇异果营养密度最高，被誉为“营养密度之王”。北京营养师协会2016年发布的《佳沛新西兰奇异果营养评价认证报告书》中指出，云山金果的营养密度可达到同重量下苹果的8倍，维生素C含量可达到同重量下橙子的3倍。
【尚作严选标准，专业冷库储存】
每一颗金果都根据尚作严选标准，按照酸甜度最佳比例，只挑选100g左右的金果。采摘后最快时间内储存于0-2℃的冷冻库中，环境调节为高二氧化碳，低氧气，以控制果实的硬度跟熟度，确保果实出库鲜美。
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