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刺黄瓜 | 尚作 刺黄瓜 | 尚作 刺黄瓜 | 尚作 刺黄瓜 | 尚作
温馨提示:近期出产的黄瓜表皮会虑带苦味。由于苦味源于黄瓜本身的葫芦素C,葫芦素C一般靠近果梗部分,其苦味较浓,果肉一般没有苦味。在早春阴雨天多时,光照不足,加之低温危害,黄瓜皮的苦味稍浓,建议去皮食用,口感更佳。
刺黄瓜 | 尚作

刺黄瓜

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产地高院一期
故事

刺黄瓜细长均匀,果皮上的刺有些扎手,是我们平日里上桌率较高的食材之一。

春生夏长,充足的阳光和舒适的温度,让农作物尽情吸收阳光雨露,充满了生长的能量。

黄瓜是喜温植物,气温渐渐升高,和风拂过,便加快了果实的成熟速度,尚作农场的田埂上青绿脆嫩的黄瓜已经在藤上挂满了。

【高含水量,亦蔬亦果】
黄瓜在西汉时已有种植,亦蔬亦果,高达96%~98%的含水量,让他的口感清爽脆嫩。黄瓜细长均匀,果皮上的刺有些扎手,是我们平日里上桌率较高的食材之一。

【纤体美容圣品】
刺黄瓜热量低,且含有大量的膳食纤维,常食刺黄瓜可起到减重纤体的功效。

刺黄瓜含有一种可分解酒精的酶,可起到解酒的作用。常吃刺黄瓜还有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、健脑安神的功效,建议热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食,而且是糖尿病人首选的食品之一。

【适宜生吃】
黄瓜可以清炒,亦可凉拌。更适于生吃,能保证营养成分不流失。水分充足、热量极低,清热止渴,且含有大量的膳食纤维。

来自尚作农场

新繁高院农庄二期

尚作应季蔬菜供应的平原农场,育苗基地和研发基地; 新繁高院农庄,主要种植成都周边应季蔬菜,拥有育苗场、研发基地,承担重要品种的育苗、新蔬菜产品试种、农业技术研发等功能,农科院专家长期调研指导,全年出产60余种有机蔬菜,是尚作主要应季蔬菜出产基地。有大型的停车场,可进行主题活动。
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双休及节日:9:00~17:00