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老蒜 | 尚作 老蒜 | 尚作 老蒜 | 尚作 老蒜 | 尚作
尚作供应的是四川紫皮独蒜,辣味较白皮蒜更重,蒜味更香;也是大蒜烧鲶鱼和蒜泥白肉的首选调味品。
老蒜 | 尚作

老蒜

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产地都江堰两河农庄
故事

四川紫皮独蒜拥有出众的辣味和蒜味,被大厨们挑选作为川菜中的名菜——大蒜烧鲶鱼和蒜泥白肉的首选调味品。

【常吃蒜 百病不扰】
蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。所以,常吃蒜百病不扰。

尚作供应的紫皮独蒜个头较小,蒜味香烈,采用天然有机培植法,未添加任何人工膨大剂和化肥。

【烹调TIPS】
用水先把蒜淋湿,再剥皮比较容易。

来自尚作农场

都江堰两河农庄

尚作应季蔬菜供应农场,气候较湿润,更宜出产喜阴的蔬菜。 青城外山位于四川盆地,雨水丰沛、夏无酷暑,以“青城天下幽”而闻名,灵山、秀水,还有隐于山水间的道观,让人感叹青城之美倾城。两河农场全年可出产品种40余种,主要出产山药、红薯、姜、蒜等应季蔬菜。
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双休及节日:9:00~17:00