【24h Fresh】生菜

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生菜顾名思义，就是适宜生食的蔬菜。含丰富的膳食纤维，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生菜叶嫩脆弱，易受伤易氧化，需尽快食用。

【24h Fresh】生菜

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产地阿坝牟尼沟农场

250g

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故事

生菜中含丰富的膳食纤维，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇等功效。

常食生菜还有滋阴补肾、美白皮肤、纤体减肥的功效。

【烹调TIPS】
1、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

来自尚作农场

尚作冬菜夏供的高山冷凉农场。地处阿坝藏族羌族自治州东北部，临近牟尼沟景区，景色宜人，离九寨黄龙机场仅50公里。当地海拔近3000米，年均温度7℃，无霜期约80天，年均降水量730毫米，属寒温带高原气候。3月化冻，10月开始飘雪，适合冬菜夏出。高原气候昼夜温差大，紫外线强，使得蔬菜口感更加浓郁。尚作遵循自然法则种植，部分菜品易招小青虫。7-9月份阵雨和高温天气，莴笋、胡豆角等部分菜品表面会有灼伤后留下的斑点，强烈的紫外线使花菜表面有轻微紫顶或发红。这些都是高原气候的独特之处，对食用品质无影响。

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吃法