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首页 / 田园时蔬 28比例 / 叶菜

芹菜 | 尚作 芹菜 | 尚作 芹菜 | 尚作
根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”之称。特别适合做炖菜佐料和沙拉。芹菜易失水，不宜长时间存放，需尽快食用。
芹菜 | 尚作

芹菜

清热清肠 降脂降压

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￥------
产地新都新繁农庄二期
350g
1
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故事

厨房里的保健药芹菜还具有一定药理和治疗价值。芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。除此之外，它还有预防便秘、补血的作用。
烹调Tips：1、芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

2、将芹菜先放沸水中焯烫，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

来自尚作农场

新繁高院农庄二期

尚作应季蔬菜供应的平原农场，育苗基地和研发基地； 新繁高院农庄，主要种植成都周边应季蔬菜，拥有育苗场、研发基地，承担重要品种的育苗、新蔬菜产品试种、农业技术研发等功能，农科院专家长期调研指导，全年出产60余种有机蔬菜，是尚作主要应季蔬菜出产基地。有大型的停车场，可进行主题活动。
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邛崃桑园基地

邛崃桑园基地位于成都市平原西部，于2011年就开始种植蔬菜，2014年开始申请有机认证，经过几年的土壤改良，现基地生产的蔬菜已达到有机标准。响应国家财政扶持专项资金扶持及贷款资金贴息政策，斥资600万打造的有机产业园，现有机种植占地约一千余亩，主要种植品种有黄瓜、豌豆、甘蓝、花菜、白菜、苤蓝、莴笋、萝卜等其他时令蔬菜。
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