柚子的原产地在东南亚,以地处热带的泰国出产尤为理想。泰国柚子多为青色,有红肉和白肉两种,泰国出产的柚子作为柚子中的上品,也更多汁清甜。柚子在生长过程中,树枝拍打果面,有部分柚子果面挂花留下疤痕,对口感无影响。
【热辣国度里的小清新】
热辣的泰国年平均温度在28℃以上,热带季风气候等有利的条件也使之成为热带水果的盛地。在艳丽的热带水果里,泰国青柚的一抹绿色给热辣的泰国带来一丝清凉,柚子沙律更是泰国最有名的沙拉。
【五年才结果的柚子】
青柚对生长环境的要求极为严格,一般种植五年才开始结果。在泰国,青柚与榴莲齐名。
泰国青柚果肉多汁,在嘴里能清晰的感到果肉的脆嫩滑爽又颗粒分明;一口咬下,果汁在嘴炸开,扎实而饱满,果香萦绕每个齿间,带着柚子特有的清苦,回味却甘甜。
去年泰国台风掠境,柚子在生长过程中,树枝拍打果面,有部分柚子果面挂花留下疤痕,对口感无影响。
【小尚有话说】
虽然青柚我可能长得丑,脸皮也有点厚,但是我心里美啊,不信你试试。
【食用TIPS:】
柚子不能与药同吃。
柚子皮不但可以吃,而且营养丰富,有暖胃、化痰、润喉等功效。
柚子皮还可以放冰箱祛除异味。