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青菜 | 尚作 青菜 | 尚作 青菜 | 尚作 青菜 | 尚作
二、三月似乎是青菜消费的最佳季节。食用起来软糯可口,清香鲜美,回味甘甜。青菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤。
青菜 | 尚作

青菜

降脂通便 活血解毒

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故事

青菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都在餐桌都可见。但二、三月似乎更是青菜消费的最佳季节。因为冬季温度较低,青菜的碳水化合物转为糖,各种营养物质含量增加,从而提高耐旱能力。对我们来讲,它更富营养性,食用起来软糯可口,清香鲜美,回味甘甜。青菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤。炒、煮的时间不宜过长,以免损失营养。

新鲜的青菜叶片完整光泽、直挺有生气,如果喜欢清甜脆嫩口感的,可选菜帮发绿,叶片较小一些的,这样的青菜较清脆。

青菜质地娇嫩,一般是随买随吃。如需保藏在冰箱内,至多能保鲜1~2天,且存放青菜切勿水洗。水洗后易造成茎叶细胞死亡溃烂,营养成分大损。

该产品来自以下产地

盐亭农场

有机转换认证 自有农场
地点:绵阳市盐亭县两岔河乡青霞村2社建设时间:2014年功能:尚作应季蔬菜供应的平原丘陵农场,有机杂粮生产基地和自养鸡养殖基地。盐亭属亚热带湿润季风气候,气候温和,热量充足,降水丰富,为谷物的淀粉积累创造了极佳的生长条件,是全国知名的农业大县,也是尚作重点培育的有机杂粮生产基地,适合种植冬瓜、南瓜、红薯、胡萝卜、花生等产品,同时是尚作自养鸡的养殖基地。
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