大多数中国人都爱吃苹果,因为它营养,因为它美味,因为它足够经济实惠。但大多数中国人其实都没能吃到好苹果。
一颗好苹果,在优良树种的基础上,还需要充足的阳光和水,需要适宜的气候和土地。最重要的是,它需要种植它的人,能有一颗对品质几近痴迷的心。因为苹果树从种下到开花结果,需要整整三年。
这三年的时间里,要追求品质,他们就不能急,不能躁。所以在苹果界流传着这样一句话,“只有好的农人,才能种出好的苹果。”
【暴风雪来临之前,中国最好的,最后一批成熟的冰糖心苹果】
冰糖心苹果,是近年来水果界的一个热词,主产地一般是在新疆的阿克苏,但即便同在阿克苏,也要分一个三六九等,一般来说,生长周期越长越充分的,品质也就越高。
而今天尚作要为大家介绍的,便是暴风雪来临之前,最后一批成熟的冰糖心苹果。阿克苏北面的天山脚下,即便在当地人眼里,也是最佳的种植区域。这里早上8点日出,晚上10点日落,14个小时的超长光合作用,228天的无霜期,气候特征明显,非常适合苹果的生长。它是苹果凝聚出独一无二冰糖心的必要条件。
除了气候,天山下的阿克苏还有肥沃的沙质土壤和无污染的环境,天山雪融成的纯净0污染的溪水也是这里独有的宝藏。这一切,都是阿克苏冰糖心品质的保障。这里出产的苹果被誉为“暴风雪来临之前,中国最好的,最后一批成熟的冰糖心苹果”。
【曾湘娥,典型的“新时代创业型新农人”】
曾湘娥,一个典型的“新时代创业型新好农人”。70年代出生于湖南的一个小乡村。2007年之前,曾湘娥在上海一家设计院从事城市景观设计工作,是一个地道的大都市白领,和农业八竿子也打不着。
但当她在07年第一次坐上绿皮火车来到新疆戈壁后。当这片土地将自己的美淋漓尽致的展现给了这位倔强的姑娘之后。这位姑娘做了一个疯狂的举动:辞去工作,变卖家产,到阿克苏买下240亩地,开始朝五晚九的建设自己的苹果园。
凭借着一颗对品质几近痴迷的心,她种出了就算在阿克苏也算顶尖的苹果!而这次,她用时七年!
【像孩子一样养大的苹果】
在曾湘娥眼里,她亲手种下的每棵果树都是一个生命,是她的孩子。孩子的健康对她来说才是最重要的事情。所以化肥,农药,除草剂这些会让孩子生病的东西,她是绝对不会用的。
即使成本要贵上几倍,她也坚持使用羊粪、豆渣混合而成的有机肥,借助800多只鹅建立起有机生态链除草除虫。最终出产的每一个苹果都拥有独一无二的有机身份码,就像它们背后独一无二的故事一样,都是精品中的精品。
【这个冬日,愿天山脚下的香甜能带给你别样温暖】
苹果种好之后,销售却成了个难题。冰糖心苹果很多,如何跟其他同类产品区别开来一直是曾曾的难题。为了打开销路,她奔赴各地推销自己的苹果却收效甚微。销量始终与预期相差极大。
曾曾的故事深深打动了我们,她7年如一日坚持种好苹果的精神,同尚作自身对待产品的内核是一致的,尚作在她身上看到了同类人的艰辛与执着,我们希望能够帮助这样难得的好产品,也为支持本就艰难的现代农人,期望有更多和曾曾一样,立志为大家提供极致产品或者服务的人。
所以,尚作给自己定了一个目标,帮助曾曾销售她5000箱天山冰糖心苹果。5000箱,需要尚作和你的共同努力,我们希望你能够和我们一起去帮助曾曾,这个冬日,愿天山脚下的香甜能带给你别样温暖。
温馨提示:
1、冰糖心的形成受气候和采摘时间影响,并不是每一个都有明显的冰糖心,并且采摘后“冰糖心”会逐渐消散,对口感、甜度不会有任何影响;
2、由于新疆日照强烈,果实在生长过程中未接受套袋,个别会不可避免的有裂口,属正常现象。