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巴蜀农院后腿肉 | 尚作 巴蜀农院后腿肉 | 尚作 巴蜀农院后腿肉 | 尚作 巴蜀农院后腿肉 | 尚作
坐拥大巴山,听音乐、吃百草、饮泉水、舔硒土长大,自然养足300天,加倍营养,加倍健康。青裕猪,是很纯的中国地方猪种,特点是有些偏肥,但肥而不腻,肉味香郁,口感极好。瘦肉率约45%(外种瘦肉型猪瘦肉率一般65%)。
巴蜀农院后腿肉 | 尚作

巴蜀农院后腿肉

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故事

【北大博士当“猪倌”】
张育贤是土生土长的巴中通江人,在接触到青峪猪前,他是广东省天宝生物制药有限公司总经理,北京大学经济学博士。但却在事业极盛之时,依然辞去职务,回到自己的故乡—大巴山,养上了土猪,当起了猪倌。

对于他来说,儿时记忆里的肉香,不仅仅只是单纯的美味,还饱含着对乡土乡亲浓厚的情感。

为此,他走遍了巴山大大小小的山头和村落,步行了上万里,终于找到了纯种的巴山土猪。天天和猪生活在一起,让它们全程生活在“听音乐、吃百草、饮泉水、舔硒土、吸氧吧、青山绿水的环境中,他自称喂养的是猪中的劳斯莱斯。

现在,青峪猪在张育贤的手上焕发出新的生机,成功的让更多人知道巴山青峪猪,也让更多人吃到了健康的猪肉。

【历经千年的四川味猪肉】
青峪猪,在四川的大山里存在了上千年,曾是巴山人餐桌上不可或缺的一道菜,却遭遇新品种的冲击,几近绝迹。张育贤联合四川畜牧科学院养猪研究所、四川农业大学精选纯种青峪猪放养。

【大巴深山,世外桃源】
通江位于大巴山南麓,是我国第三大富硒带,森林覆盖率达66%,远离工业污染,山清水秀、环境优良,有机青峪猪就生活在这样的世外桃源之中。

【牧场轮牧,养足300天】
青峪猪在堪比澳洲牧场的山中自由放牧、活动。牧场种植的玉米、大豆、小麦、红薯等,就是青峪猪最好的食物,蔬菜不用农药、化肥,猪不打激素、生长剂等,自然养足300天以上才供应给会员。

【双倍营养,加倍健康】
青峪猪肌间脂肪适中、雪花肉多、肉味香浓、口感细腻,是妈妈、宝宝和老人必选猪肉。

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