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尚作品质
真安全

坚持有机,拒绝700余种农业用药物及制剂,拒绝任何化肥

坚持无抗,拒绝使用药物添加剂

坚持生态养殖,拒绝使用饲料添加剂

坚持原味,拒绝使用食品添加剂、合成香料和加工助剂

真美味

跨纬度、跨海拔、组合不同类型土壤建立有机农场,最优化蔬菜品质

生鲜严选养殖品种,坚持五谷杂粮和青绿饲料长周期慢养并生态放养

全国优选纯净/激流水域水产品

原产地精选最适宜产地出产的好水果

全球购精选最适宜产地出产的好货

产品上架前至少两轮吃货口感评测,每月全品种覆盖循环口感监测

产品每批到货监测口感

真溯源

种植管理过程真溯源,

日志记录播种、除草、施用有机肥、病虫害防治和采收等农事活动

真批次管理,产品到货、品控验收、化检验室检测、

仓储、加工、分拣和配送全程真溯源

每份产品标签带唯一批次二维码,扫码看报告(蔬菜、水果、肉禽蛋品)

真品控

每月循环检测近100项农残1200余批次

每月全品种覆盖循环检测生鲜10余项渔兽药残留

每月循环检测重金属、微生物、黄曲霉毒素B1等10余项食品安全

指标200余批次

每年高于国家标准频次送第三方检测30余项食品安全指标、20余项营

养理化指标200余批次

真冷链

蔬菜从田间开启冷链,冷链车每月约绕地球一周往返种植农场,

呵护菜品上您餐桌

畜禽刺杀放血后45min内开启冷链,全程0-4℃呵护肉品上您餐

桌,让享用新鲜且营养未有流失的冷鲜肉品成为日常

从采摘开启冷链(根据不同水果特性),呵护水果在最佳温度环

境下以最短时间进您家

尚作品控实力
团队实力

为保驾护航“尚作品质”,将极致的“安全、健康和美味”体验带上您的餐桌,

尚作的品控团队集结了14位专业背景为园艺学、植物学、动物科学、食品科学、食品质量安全与管理、食品检测、生物学等的学士、硕士。

他们热爱有机和生态事业,用自己深厚的专业知识和丰富的食品质量安全管理经验,

在尚作挥洒汗水,坚定的守护并持续改善着“尚作品质”。

九大品质控制环节
1. 合作伙伴的严苛评估

产地环境和生产能力的严苛实地评估

产品多轮口感评测

产品送内检和第三方外检

严苛的供应链流程设计和模拟

2. 严苛的产品标准和首件确认

比如从成熟度、口感、新鲜度、规格、品相、

机械伤、洁净度和病虫害八个维度

详尽制订了近200个品种蔬菜的采收分级标准

3. 产品到货全方位检测

外观检查成熟度、新鲜度、品相、机械伤、

洁净度和病虫害

借助工具检查口感(糖度)、规格

破坏性检查内部有无病虫害

蒸煮试验监测口感

4. 抽样送化验室检测

每月循环检测近100项农残1200余批次

每月全品种覆盖循环检测生鲜10余项渔兽药残留

每月循环检测重金属、微生物、黄曲霉毒素B1等

10余项食品安全指标200余批次

5. 实时出具检测报告
6. 打印唯一批次编码并标识入库
7. 品控计时巡检仓储和加工,监督严苛分选和
包装
8. 全程冷链运至您家
9. 12h内响应客户反馈,24h内排查、纠偏,
形成持续改善
尚作检化验室

为更高效、全时监测尚作食材安全,尚作自建检化验室,根据尚作食材安全危害分析和关键控制点要求,

配置了较强的农残、重金属、兽药残留、微生物和常规营养理化指标的检测能力。4名学士组成的专业质检小组,

全年无间断的监测农残14000余批次,

兽药残留400余批次,重金属、微生物、黄曲霉毒素B1等食品安全指标2400余批次。

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