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节日总像一首歌谣,快忘记它时,它又在耳边响起单曲循环最久的,还是团圆之乐,祝福之礼临近过年,更多的“繁忙”开始在街头奔走人们提着各种包装精致的手提袋走亲访友忙着团圆、访友、道谢、分享所有该感谢的、该问候的、怎么表达,如何敬意
觅时年味D | 尚作

觅时年味D

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故事

节日总像一首歌谣,快忘记它时,它又在耳边响起单曲循环最久的,还是团圆之乐,祝福之礼临近过年,更多的“繁忙”开始在街头奔走人们提着各种包装精致的手提袋走亲访友忙着团圆、访友、道谢、分享所有该感谢的、该问候的、怎么表达,如何敬意

尚作精选各地原生食材,以作馈馔之用
它们是积聚天地精华的宝藏
是传统手作的故乡美味包裹着对收到与送出礼物之人的祝福

虽四时变换,寒暑易节,愿美味常有,情谊永在

【觅时年味D】

童年的腊味,是最美的幻想。四川人过年,怎少得了腊肉的独特风味。
一入冬,家家户户最重要的事,莫过于灌香肠、熏腊肉了。那油烟伙同着香味,将过年的气氛提前预演,让年过得完完整整,红红火火。

【土家腊猪尾】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【土家腊前腿】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【土家腊后腿片】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【土家腊肋排】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【土家腊香肠】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【土家腊精无花】
采用石柱土家族农户自家养殖白猪。腌制时每层肉的表面会涂抹一层马武包谷酒,采用青冈树和柏树烟熏烤,整个周期持续35-40天不等。

【桃源香菇】
尚作严选武陵山区野生菌群,农户亲手采摘,质量属于出口级别。香菇菌肉肥厚,味美嫩香。

【桃源竹荪】
尚作严选武陵山区野生菌群,农户亲手采摘,质量属于出口级别。竹荪脆嫩爽滑,口嫩清香能减少腹部脂肪,止咳化痰。

【滑子菇】
尚作严选武陵山区野生菌群,农户亲手采摘,质量属于出口级别。滑菇肉质细嫩,味香色美,是著名的滋补珍品。

【桃源茶树菇】
尚作严选武陵山区野生菌群,农户亲手采摘,质量属于出口级别。营养价值远超香菇等,属高档食用菌。

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