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莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,茎肉如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。
莴笋具有独特的营养价值, 含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。
莴笋怕咸,盐要少放才好吃。焯的时间过长、温度过高会使莴笋绵软,失去爽脆口感,不宜冷冻贮藏。
温馨提示:新鲜蔬菜不宜久放,请尽快食用。
周一至周五:9:00~19:00 双休及节日:9:00~17:00