【包子——最常吃,雷区却最多的食物之一】
包子,最中国的食物。虽然,现在的包子越来越白,越来越大。但5块钱一斤的猪肉、泡打粉、香精等添加剂,让很多人不敢轻易尝试。尚作坊的手工包子,以安全和美味为己任,优质原料、不加面粉改良剂,为你和家人的健康护航。
【鲜香姬松茸,带来全新味觉体验】
姬松茸又称巴西蘑菇,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,带杏仁香味。
【自养猪肉,造就鲜嫩安全】
尚作养殖基地培育的外三元猪取肥瘦相间五花肉,生长周期长达十个月,玉米、大豆混合56味中草药喂养。24h冷却排酸,排出有害物质,肉质更柔嫩有弹性,更好吸收。
【无需鸡精味精,自然炒香】
姬松茸泡发后切碎和尚作五花肉混合,手工剁细。鸡油中先加入葱、姜、洋葱炼制葱油后捞出弃用,这样即使不加鸡精味精也能使馅料味道鲜美。再将剁好的馅料放入锅中炒香。馅料冷却后在包制前再加新鲜葱花混合均匀,最大程度地保留葱花的色泽和香味。
【有机面皮,塑造完美筋道口感】
面皮的筋道,在于选料上的讲究。尚作优选国家认证的有机面粉和有机小麦粉,安全健康,面粉研磨更细,有机牛奶和面,做出的面皮洁白松软,筋道香甜。