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旧院黑鸡(公) | 尚作
养殖天数210天以上,万源地区特有土鸡品种:“黑羽、乌肉、花冠、绿蛋”。旧院黑鸡肉质中“硒”元素非常高、蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量高,营养丰富。
旧院黑鸡(公) | 尚作

旧院黑鸡(公)

肉质细嫩,香味浓厚

后天送达

¥228.00
产地四川达州大竹
旧院黑公鸡

【大巴山区 珍贵黑鸡品种】
旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名,大竹、官渡等地也有分布。产区位于海拔500-2300米大巴山中山区,山区气候明显,当地群众长期饲养黑鸡,形成特有鸡种。
“黑羽、乌肉、花冠、绿蛋”是它独有的特征,也因此我国成为世界上第二个拥有产绿壳蛋鸡种的国家。为中国全国地方优良品种,体大、遗传性稳定、耐粗耐寒。

【自由放养 野性十足】
黑鸡体型高大、昂首挺胸、好斗颇似斗鸡、有极强的飞行能力,野性十足。自由放养于山林,渴饮山泉、饿食草籽虫蚁、闲来打架斗殴,练就了非凡的免疫力。远离城市污染、杜绝添加激素的健康“战斗鸡”。

【旧院黑鸡肉质硒元素含量非常高】
旧院黑鸡肉质硒元素含量非常高,蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量高,营养丰富。

【肉质细嫩,香味浓厚】
旧院黑鸡经煮熟后,腥味较轻,香味较浓郁,肉质比较细腻,乌皮、乌肉鸡富含黑胶素,吃起来类似于甲鱼裙边的味道和口感。公鸡一般用来炒、烧、凉拌,母鸡适宜用来炖汤。

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