温馨提示：吃秋葵要趁鲜。秋葵隶属锦葵科，是个纤维极其发达的植物家族,我们吃的是它的幼果（想想棉花果），采下来的秋葵依然在勤勤恳恳地合成纤维素。。所以，秋葵一定要低温9℃保鲜，让秋葵合成纤维的速度慢下来，收货后尽早食用。
【餐桌上的绿色人参】
秋葵低脂、低糖，无胆固醇，富含锌和硒等微量元素，经常食用，对人体有益。
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，含有丰富的维c和可溶性纤维，也适合女性食用。
【植物伟哥】
美国称黄秋葵为“植物伟哥”，研究发现，黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右）。
【秋葵的储存方法】
秋葵在较高的温度下，很容易老化腐败。最好当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
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