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小太岁鸭 | 尚作 小太岁鸭 | 尚作
麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。适合炖汤。
小太岁鸭 | 尚作

小太岁鸭

内含:鸭心、鸭肝、鸭胗

[预售] 预计下单后3日内送达

¥278.00
产地四川梓潼
故事

【一年半的自然生长期】
小太岁从出生起就采用天然喂养的方式,它们自由自在地运动,以草、玉米、河水中的鱼虾、浮游生物为食;体形偏瘦,肉质紧而结实,毛羽光亮,体质健康;在喂养过程中,不添加任何抗生素、添加剂;生长周期一年半,经历两次脱毛,才能上市销售。

【口感香浓的滋补佳品】
土麻鸭肉质鲜美,口感劲道不肥腻,用来炖汤浓郁鲜甜、香浓滑爽;鸭肉不仅味道鲜美,且易于吸收消化,对身体大有裨益,也是逢节送礼佳品。

温馨提示:
每年的7、8月是土麻鸭的换毛高峰时期(老鸭换毛就会有许多新长的细毛柔毛,较难去除干净)。加上今年的雷暴天气频发,鸭子反复受到惊吓产生应激反应,换毛比往年严重。
为了保证食材的绝对安全,一如往日,我们仍然坚持采用食用石蜡脱毛。食用石蜡脱毛虽然非常安全,但脱毛能力远不如市面上普用的松油脂脱毛(松油脂是脱毛神器,但有微毒)。
收到货后,毛桩可用小火苗稍微燎一下,就会去除的比较干净。

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【预售】小太岁鸭
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周一至周五:9:00~19:00
双休及节日:9:00~17:00