【系出名门，气质不凡】
杏花鸡，属于小型肉用鸡种，体形清秀气。原产于广东封开县。成年公鸡单冠大而直立，雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色，肉质细嫩有弹性，营养价值极高。
【肉质鲜美，脂肪含量低】
生在达州大竹，这里山清水秀，空气清新，水源充足，三面环山，环境保护良好，自然资源丰富、生态环境优越。
原粮喂养、自然生长180天。鸡咯咯们白天一般都是在山上自己觅食，由于整天瞎跑，运动量大，鸡肉发达， 肉质鲜美，且肉质中还含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养元素，这种土鸡的脂肪含量很低，对于人体的健康更具有保障价值。
【滋补佳品,供不应求】
杏花鸡土鸡肉质含有丰富的氨基酸，铜，烟酸，胶原蛋白等对人体有帮助的基本物质，这些元素对于人体的发育具有很重要的作用。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤其白切最佳，因为杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。
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