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红菜苔(组合6份起送类) | 尚作 红菜苔(组合6份起送类) | 尚作 红菜苔(组合6份起送类) | 尚作
红菜苔在唐代已是常见蔬菜，可清炒、醋炒，尤以红菜苔炒腊肉而著名。
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红菜苔(组合6份起送类)

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产地郫都
300g
1
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故事

红菜苔颜色紫红，脆嫩清香，常食不厌，是冬春两季的家常菜之一。

“武昌特产红菜苔，在唐代时已是名菜。”足见红菜苔早于千余年前已负盛名。
在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

【烹调TIPS】
红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份。
红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。

吃法

清炒红菜苔

炝炒红菜苔

腊肉炒红菜苔

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红菜苔(组合6份起送类)
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