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盐源阳光苹果 | 尚作

盐源阳光苹果

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产地四川盐源
故事

【产品介绍】

盐源县隶属于四川省凉山彝族自治州,位于四川省青藏高原东南缘,是海拔3000米左右的高原地区,大名鼎鼎的泸沽湖就在盐源县。因地处香格里拉的尽头,被称为“离城市最远、离太阳最近的地方”。

因为地处高原,常年阳光直射,光合作用产生的糖分多;晚上寒冷,昼夜温差大,十分有利于糖分的积累。所以,这个丑苹果有冰糖心!当然啦,一般高海拔、温差大的地区才有冰糖心的苹果,这是高糖分的象征。但是无法保证每一颗都有哦。

在整个生长的过程中,不套袋,能更好的吸收阳光,不管是苹果的香气还是果肉的口感,都比其他苹果更胜一筹。(市面上见到的大部分红苹果,都是套袋生长,在快成熟的时候再去掉袋子晒红。)

因为没有套袋,苹果在生长的过程中就难免受到风吹沙粒的侵袭,所以形状不是那么整齐,果皮表面也不是那么光滑。想来盐源苹果的内心独白一定是:“我很丑,但是我很甜”。

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