好吃停不下来的
傣家拇指小糯玉米
在西双版纳有一种味道,叫做"小拇指糯玉米"的味道,它是西双版纳人记忆深处味蕾难以忘怀的味道,是一吃就放不下的味道。是西双版纳玉米原始的味道。
小拇指白糯玉米有800多年的历史,在西双版纳大勐龙当地的傣族也有300多年的种植史。小拇指糯玉米具有一系列玉米原始性状,是一种糯玉米原始类型。
其籽粒纯白色,多为8行,穗长8-13厘米,穗粗直径1.8-2.8厘米,籽粒饱满。白糯拇指玉米香甜软糯,籽皮细腻无渣,口感极佳,品后回味无穷,个中滋味,不可言宣。
拇指小糯玉米从基地到厂里,人工采摘,人工一个一个逐一分捡,没有用任何的工具,全要人工用手把它掰开,不能把玉米尖弄断,玉米尾部弄坏,分捡出8行,13~15厘米左右的合格品才能入袋。因为产量低,耗工耗时,所以被其他高产玉米品种代替并导致种子失传。
傣民在清晨踏着露水,在晨雾中开始采摘小玉米,挑选出优质玉米后运至厂里,抽真空包装,蒸煮、杀菌、加工过程中无任何添加剂和防腐剂。整个过程大在4个小时内必须完成。这样才能保留小玉米的鲜、甜、香、糯,让您吃到原汁原味的西双版纳傣家拇指小糯玉米原始的味道。
西双版纳地标性产品,零晨采摘,真空包装蒸煮,锁住水份,锁住甜糯,无添加,无防腐剂,常温下保鲜时长6个月。