成都

成都 重庆 五区

商品信息

产品信息：海捕带鱼

规格：4斤（10条左右）

产地：青岛

承运物流:顺丰冷链

发货时效：48小时发货，特殊原因顺延（雨天、大风等

包装方式：科技冰+保温棉+加厚保温箱+手提礼盒

记忆中海边的味道，现捞现发“小船海鲜”捕捞纯野生带鱼~

青岛海边长大的人们，儿时记忆里，逢年过节家宴上总少不了几盘海鲜，原汁蛤蜊、红烧或者煎带鱼，总是常驻款，给那个还不是很富裕的年代增添了些许“富贵”

如今，随着物流的发达，原本只能在当地吃到新鲜美味的海鲜，也可以随着冷冻技术的进步，走进千里之外的各家餐桌

少刺多肉，营养美味的特性更是让带鱼成为饭桌上老少皆宜的优质蛋白来源，这也是内陆人心中最贴近海洋的味道

精选了青岛海域的小船野生海捕带鱼，小船当天到岸，不隔夜，上岸立即速冻锁鲜，极致新鲜和营养美味及时送到您的餐桌，感受一口吃掉一片海的滋味

冷水海域 | 肉质紧实

青岛位于北纬35°35′—37°09′之间，海域面积约1.22万平方千米，海岸线总长为816.98千米，海岸线曲折，岬湾相间，是优良的港口。

优质的海鲜，大多出自冷水海域，青岛海域，每年10月左右开海，此时的海水由温转凉，带鱼肉质愈发紧实。

野生海捕 | 当天上岸

带鱼生长的海域较深又有着洄游属性，使得其很难在小池塘或者较小海域生存，所以带鱼很难人工养殖，是妥妥的野生海鱼呦~

出海捕捞，当天上岸不隔夜，“小船海鲜” 捕捞纯野生带鱼，绝非人工养殖，从海上捕捞后直接上岸。

清晨太阳初起，勤劳的渔民们驾驶着小渔船已经开始了一天的捕捞工作，当天去当天回，不辞辛苦地将来自大海的馈赠第一时间送达渔港。

小船捕捞追求的就是速度和质量，不求量大，只为了保证更新鲜和有质量的带鱼送到您的餐桌~

速冻锁鲜 | 保证新鲜

带鱼通常生活在20-40米的水深区域，由于捕捞起来时经过较大的气压变化，捕捞上来不久就会自然死亡。

为了最大程度的锁鲜，渔民们在靠岸后立马将捕捞的带鱼处理好进行零下28℃速冻，保证带鱼的最大新鲜程度并即时锁住带鱼的营养成分。

肉质细嫩 | 有韧劲

黄海周边海域，有着繁多的微生物、海藻类、无脊椎动物等，为带鱼的生长提供了丰富的饵料。

青岛本地的带鱼与舟山带鱼本属于同种，由于带鱼本身洄游方向的不同，所以口感和捕捞时间稍许不同。

青岛周边海域水温低，使得这些带鱼生长的更慢，个头更小，但同样使得这片海域的带鱼口感更细腻，肉质更肥美。

富含优质蛋白

营养丰富，低脂高蛋白，更含有微量元素和不饱和脂肪酸，更易消化吸收，好吃不发胖，全家都适和食用的优质食材。

食用方法
顶级的食材，无需经过过多加工，简单的烹饪就很美味~

清理带鱼小贴士：
PS:带鱼内脏，即肚皮下黑色部分要清理干净哦，否则会发苦影响口感~