绿茶中的爱马仕茶～有奶白香味の黄金芽
采摘标准:一芽一叶
位于大牛背山下茶马古道重镇～荥河
土地肥沃，山峦起伏，云雾弥漫
黄金茶是山茶，属名是山茶属，光照敏感型品种，春季新梢鹅黄色，颜色鲜亮，夏秋季新梢亦为淡黄色，成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色，1年生扦插苗为黄色。
黄金茶被誉为茶中熊猫，总结为“四高四绝”：
“四高”，是氫基酸、茶多酚、水漫出物、叶绿素含量高（氨基酸含量平均达7.47%，是一般普通绿茶品种同期的2倍；茶多酚含量20%左右；水浸出物最高近50%，叶绿素比其它品种高50%以上）
“四绝”
是指“香、绿、爽、醇”（茶香浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇）。是提高人体免疫力最好的天然产品，有“一两黄金一两茶” 的美誉，被誉为“世界最好的绿茶”。另外，此茶具有保健养颜，促进新陈代谢，延年益寿的特殊功效
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