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【预售】传统手工香辣萝卜干 | 尚作
【预售】传统手工香辣萝卜干 | 尚作

【预售】传统手工香辣萝卜干

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故事

萝卜的种植基地,我们是和当地农户的自留地合作,用原生态种植方式,萝卜们露天生长,生长于岷江河旁,由岷江河水灌溉长大的萝卜,春种夏收、秋种冬收

从地里现拔的新鲜萝卜制作出匠心美味的萝卜干,从种植、生长、到制作,都能被看见。
不使用除草剂,地里的野花野草长得比萝卜还高

在岷江水分流的小溪沟里先第一次进行萝卜表皮的清洗,再进行第二次第三次的清洗后,改刀,滤干水分后准备切条

当天完成新鲜配料制作,菜籽油经过秘制后,淋在辣椒面上,制作浓香的熟油辣子
淋上红油后的萝卜干,撒上四川汉源花椒

充分拌匀,香辣美味的萝卜干就成了!健康的食物可以溯源,可以被看见

【预售】传统手工香辣萝卜干
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