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西兰花 | 尚作 西兰花 | 尚作 西兰花 | 尚作
温馨提示:躲过品控叔叔层层关卡的有机“糖宝”可能正在沉睡,这是有机种植出品属正常现象,希望主人先不要惊慌,烹饪前可将西兰花泡入水中或冲洗叫醒清理它。
西兰花 | 尚作

西兰花

暂时售罄,正在补货中

¥14.40
产地丹巴,松潘
故事

西兰花是世界上公认的抗癌蔬菜冠军,也是减肥者首选的蔬菜之一。在《时代周刊》推荐的十大健康食品中排名第四,起源于欧洲地中海沿岸,被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。

西兰花是世界上公认的抗癌蔬菜冠军西兰花,又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效。

脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤。
除了抗癌的功效,它还能排毒减肥、降低血糖。

【烹调TIPS】
1.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。
2.在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。

【温馨提示】
由于天气逐渐炎热,在高温下,西兰花花朵颗粒会变粗,这属于植物正常的高温应激反应,并不影响西兰花品质,可放心食用。

来自尚作农场

阿坝牟尼沟农场

尚作冬菜夏供的高山冷凉农场。 地处阿坝藏族羌族自治州东北部,临近牟尼沟景区,景色宜人,离九寨黄龙机场仅50公里。当地海拔近3000米,年均温度7℃,无霜期约80天,年均降水量730毫米,属寒温带高原气候。3月化冻,10月开始飘雪,适合冬菜夏出。高原气候昼夜温差大,紫外线强,使得蔬菜口感更加浓郁。尚作遵循自然法则种植,部分菜品易招小青虫。7-9月份阵雨和高温天气,莴笋、胡豆角等部分菜品表面会有灼伤后留下的斑点,强烈的紫外线使花菜表面有轻微紫顶或发红。这些都是高原气候的独特之处,对食用品质无影响。
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双休及节日:9:00~17:00