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大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作
俗语说:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。
大白菜 | 尚作

大白菜

后天送达

¥12.00
产地松潘
故事

【百菜之王】
大白菜含大量粗纤维,特别是较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

【挑选方法:】
优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。

【烹调TIPS:】
1、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养素的大量损失。
2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

来自尚作农场

阿坝牟尼沟农场

尚作冬菜夏供的高山冷凉农场。 地处阿坝藏族羌族自治州东北部,临近牟尼沟景区,景色宜人,离九寨黄龙机场仅50公里。当地海拔近3000米,年均温度7℃,无霜期约80天,年均降水量730毫米,属寒温带高原气候。3月化冻,10月开始飘雪,适合冬菜夏出。高原气候昼夜温差大,紫外线强,使得蔬菜口感更加浓郁。尚作遵循自然法则种植,部分菜品易招小青虫。7-9月份阵雨和高温天气,莴笋、胡豆角等部分菜品表面会有灼伤后留下的斑点,强烈的紫外线使花菜表面有轻微紫顶或发红。这些都是高原气候的独特之处,对食用品质无影响。
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400-0698-000

周一至周五:9:00~19:00
双休及节日:9:00~17:00