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大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作 大白菜 | 尚作
俗语说:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。
大白菜 | 尚作

大白菜

暂时售罄,正在补货中

¥12.00
产地松潘
故事

【百菜之王】
大白菜含大量粗纤维,特别是较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

【挑选方法:】
优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。

【烹调TIPS:】
1、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养素的大量损失。
2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

来自尚作农场

丹巴革什扎乡基地

丹巴农场位于丹巴县位于甘孜藏族自治州东部,地处青藏高原东南边缘,成都平原以西的邛崃山脉,海拔高2278米。属青藏高原型季风气候,年平均气温14.2度,1月平均温度4.4℃,8月最热,月平均温度22.4℃。每年12月开始至次年3月,4500米的高山路面会结冰,无霜期316天,年降水量600毫米,日照充足,冬无严寒,夏无酷暑。该区水热条件较差,但能满足耐寒作物一年一熟的需要,特别是地势平坦、耕地相对集中连片,有一定农业综合开发条件,开发冬菜夏供基地,以出产马铃薯、大白菜、苷蓝类等农作物为主。
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阿坝牟尼沟农场

尚作冬菜夏供的高山冷凉农场。 松潘农场地处阿坝藏族羌族自治州东北部,临近牟尼沟景区,景色宜人,西临红原,北接九寨沟、若尔盖,离九寨黄龙机场仅50公里。当地海拔近3000米,属寒温带高原气候,年均温度7℃,无霜期约80天,年均降水量730毫米,粮食作物一年一熟。每年3月左右化冻,10月飘雪,适合冬季蔬菜在7~9月份出产,以补充成都夏季蔬菜。8月紫外线强,产出的花菜易带紫顶。
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双休及节日:9:00~17:00