在距离松潘县城17公里的安宏村,是进入牟尼沟的必经之路,村子的中心是有着近500年历史的肖包寺。小尚跨过小小村子,走过满是泥泞的山路,不多久,便气喘吁吁。3000多米的海拔,吹蓝了天空,晒黑了土地,也把步子压得更沉了。放眼一望,山顶是深深浅浅的森林。谁曾想,这半山腰竟深藏一片片纯洁菜田。
川西 ,离天很近,离纯碎很近。高山与峡谷毗连、草原与溪沟作伴、阳光永远热阔、牛群安静吃草。而尚作的松潘农场,就嵌在这一系列的美好里。农场的每一颗蔬菜,就在这纯净里安静生长。
【日照充足,冬长无夏】
松潘地处青藏高原东缘,日照充足、昼夜温差大、年平均气温仅6℃。充足的阳光使得农作物光合作用充分较大的温差不适合病虫生长,却偏偏能帮助作物糖分的累积;而因为气候寒冷,所以作物生长缓慢,一天一天地积累营养。这样绝佳的自然条件,使得松潘出产的蔬菜极妙——自然甘甜,蔬菜味儿浓厚,营养丰足,而且纯净如川西的每一片天、每一片海。
适合糖尿病食用。莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂。
常吃可减肥。莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
它更是传统的丰胸蔬菜。与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应。