成都

成都 重庆 五区

经典的水煮牛肉香辣味厚，滑嫩适口，可谓是浓缩了川菜中最为经典的麻、辣、烫风味，食欲不振的初夏吃上这麻辣鲜香的水煮牛肉可以让你胃口大开；同时搭配时令蔬菜不仅能弥补维生素的缺乏，还能让麻辣爽口的水煮牛肉更加清爽适口。

【西南唯一特供香港牛肉】
不得不提，恒都牛肉是西南地区迄今为止唯一的供港冷鲜牛肉。香港90%的食物都是由内地引入，但与我们频发的食品安全不同，供港食物的安全率高达99.999%，这个看似天方夜谭的数字，背后是香港对食物的严格要求。

恒都牛肉历时半年，香港食环署多次亲临考察，通过内地和香港的双重检测，才终于成为供港牛肉。而除了每月二至三次的例行检测，尚作还将恒都牛肉送往第三方机构独立检测，多方确保牛肉品质，让你吃得更放心。

【喝着“五粮液”长大的牛】
恒都的牛吃食也很讲究，以天然谷物配上酒糟、鲜草和果皮制成高营养的饲料，鲜草也是自己种植，自己制作饲料，确保牛营养均衡的同时，也从源头保证食料的安全。酒糟也不是一般的酒糟，都是五粮液、泸州老窖的酒糟，配合酒糟喂养的牛肉，比普通谷物饲养的更鲜更嫩，而且膻味不重。

除了在吃上面享受着高等待遇，恒都牛还有专属的细沙床和活动场所，吃得好，睡得好，每天自由自在，闲时还可以听听音乐，这样惬意的生活环境，恒都牛很难长得不好，它们回报给我们的就是，更紧实、劲道的肉质，鲜嫩的口感。

【一如既往的冷却排酸】
排酸是尚作对冷鲜肉的最基本要求，牛肉在环境下冷却排酸，减少肉中有害物质的含量，并使肉质更细腻，更容易被消化，吸收营养。这次的恒都牛肉同样不例外，严格按照回族的清真方式屠宰，并在-2℃—-4℃冷却排酸72小时，让你能享用牛肉的最佳口感。