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首页 / 田园时蔬 28比例 / 叶菜

空心菜（小） | 尚作 空心菜（小） | 尚作
含丰富叶绿素，有蔬菜中的“绿色精灵”之称。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量高12倍。
空心菜（小） | 尚作

空心菜（小）

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产地新繁高院农庄二期,邛崃桑园基地
250g
1
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故事

【蔬菜中的绿色精灵】
空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，对防癌有益。所含的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量高12倍。

【烹调TIPS】
空心菜富含维生素C，所以炒制时间不宜过长。

来自尚作农场

新繁高院农庄二期

尚作应季蔬菜供应的平原农场，育苗基地和研发基地； 新繁高院农庄，主要种植成都周边应季蔬菜，拥有育苗场、研发基地，承担重要品种的育苗、新蔬菜产品试种、农业技术研发等功能，农科院专家长期调研指导，全年出产60余种有机蔬菜，是尚作主要应季蔬菜出产基地。有大型的停车场，可进行主题活动。
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邛崃桑园基地

邛崃桑园基地位于成都市平原西部，于2011年就开始种植蔬菜，2014年开始申请有机认证，经过几年的土壤改良，现基地生产的蔬菜已达到有机标准。响应国家财政扶持专项资金扶持及贷款资金贴息政策，斥资600万打造的有机产业园，现有机种植占地约一千余亩，主要种植品种有黄瓜、豌豆、甘蓝、花菜、白菜、苤蓝、莴笋、萝卜等其他时令蔬菜。
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吃法

蒜蓉空心菜

清炒空心菜

腐乳空心菜

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空心菜（小）
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