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【天然的人体补血剂】红苋菜的味道清香,软滑而菜味浓,入口甘香,且能促进食欲,是一种美味可口的野菜。苋菜能补气、清热、明目,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。【烹调TIPS】炒制时放蒜更能凸显其特别风味。
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