下载手机客户端

首次使用手机客户端下单
有好礼相赠立即扫码下载

购物车 0
最近加入的商品
正在加载购物车...
件商品总计
¥
去购物车结算
全部产品
尚作农场 尚作生活馆 会员专享 企业客户 尚客荟 · 活动

登录尚作

登录
两周内自动登录 忘记密码

永丰和汉源花椒100g | 尚作 永丰和汉源花椒100g | 尚作 永丰和汉源花椒100g | 尚作 永丰和汉源花椒100g | 尚作
川菜百味,“麻”字当头。倚重麻辣味而著称的正宗川菜,首选麻味必须是正宗汉源花椒。
永丰和汉源花椒100g | 尚作

永丰和汉源花椒100g

抱歉 该产品已下架

¥------

全球购

故事

【永丰和汉源花椒】

【汉源花椒,千年贡椒】
汉源花椒历史悠久,声名远播,自唐代就被列为贡品,岁贡皇室达1300多年,故又名“贡椒”,史料多有记载。2004年,汉源花椒更成为国家原产地域保护产品。

【牛市坡,中国花椒之乡】
不是所有汉源花椒都是贡椒。位于四川汉源的大相岭西侧牛市坡之地,日照充足,土壤含丰富的腐殖质,地面湿润而透水性好,为花椒生长创造了优越的自然条件。

【人工采摘,手选精品】
油囊是花椒麻、香的根源,花椒一直由人工采摘。采摘之后,经过晾晒、揉搓、脱籽、筛选等工序,挑选出最优质的汉源花椒。

【自然晾晒 越放越香】
汉源椒农们只用太阳来晒干花椒,太阳晒出来的汉源花椒自然、清香,后味不苦不涩,下锅后,依然醇麻。那股子清香,不是所有花椒都有的。试过之后不能忘记,不负贡椒之名。
露:将花椒上的水分自然晾干,减少花椒含水量
晒:透气暴晒花椒,不断翻动,让花椒均匀受热至裂口
揉搓:花椒晒干后,由专人用竹簸箕边揉边筛选,筛掉脱皮花椒籽,再亲手将果粒小的、颜色不好的粒粒挑出。
风车筛选:用专门的农具鼓风,将花椒与椒枝分离,淘汰次等花椒。

【醇麻劲爽,珍稀之品】
汉源花椒的产量低,但味道醇麻芳香,无需加热即香味四溢,所以倍感珍贵。

【美食推荐】
麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮肉片
无论红烧、卤味、炒菜、泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到花椒,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。

永丰和汉源花椒100g
尚作 ⋅ 品质生活运营商
©2010-2017 sunyuki.com 保留所有权利,成都尚作农业科技有限公司
蜀ICP证10204706号 公安机关备案51010502010151号
营业执照 食品流通许可证
400-0698-000

周一至周五:9:00~19:00
双休及节日:9:00~17:00